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Entenda as diferenças entre alimentos industrializados e ultraprocessados e saiba como identificar, pela lista de ingredientes, o que está no seu prato.

Industrializado não é sinônimo de ultraprocessado: você sabe diferenciar?

🚨INDUSTRIALIZADO NÃO É SINÔNIMO DE ULTRAPROCESSADO!

Você sabe diferenciar?

🥛
Industrializado: pode passar por processamento para aumentar a segurança, a durabilidade e a diversidade dos alimentos — como o leite transformado em queijo.

🍪
Ultraprocessado: geralmente é formulado a partir de partes e ingredientes derivados de alimentos, com vários aditivos para modificar sabor, textura, aparência e conservação.

🔎
A dica está no rótulo: olhe a lista de ingredientes.

Quanto mais longa e cheia de substâncias como aromatizantes, corantes, emulsificantes e realçadores de sabor, maior a chance de ser um ultraprocessado.

👉 Não olhe apenas a frente da embalagem. Leia os ingredientes.

📌 Informação baseada em conteúdo publicado pelo Jornal da USP, com orientação da nutricionista Nadine Marques, da Faculdade de Saúde Pública da USP.

https://jornal.usp.br/atualidades/como-diferenciar-entre-alimentos-ultraprocessados-e-alimentos-industrializados/

#Alimentação #Ultraprocessados #Saúde #SegurançaAlimentar #Nutrição

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